Как и везде на Балканах, местная кухня сформировалась в результате смешения настолько разных кулинарных традиций, что превратилась в достаточно самобытное явление. Очень большое разнообразие блюд обусловлено влиянием славянских, венгерских, немецких, турецких и средиземноморских традиций, поэтому здесь выделяют кухню центральных районов и прибрежную,отличающиеся между собой достаточно заметно.
Сербия - настоящий рай для любителей простой, дешевой и вкусной еды. Местная кухня очень разнообразна: она впитала традиции многих стран, от Австрии до Греции. В одном и том же ресторане можно заказать сочную котлету и изысканное пирожное - оба блюда будут приготовлены по старинным рецептам.
