Кухня Ямайки

Местные традиции достаточно своеобразны, представляя собой пеструю смесь индейской, английской, испанской и африканской кухни, базируясь на широком использовании фруктов, свинины, мяса птицы, морепродуктов, овощей и всяческих приправах.


Официальные праздники и выходные дни на Ямайке

1 января - Новый Год. 6 января - Крещение. начало февраля - Среда Великого поста. 13 февраля - День покаяния. март-апрель - Пасха и Страстная пятница. 23 мая - День труда. конец мая - начало июня - Праздник Тела Господня. 1 августа - День эмансипации. 6 августа - День независимости (обычно отмечается в первый понедельник августа). 21 октября - День героев нации. 25-27 декабря - Рождество.


Религия на Ямайке

Большинство населения - христиане (около 60% - протестанты, 6% - католики и т. д.). Однако сильно влияние традиционных верований африканского континента, зачастую смешавшихся с христианскими нормами.


Фестивали и праздники на Ямайке

В канун Рождества проводятся празднества "Джонкану", сопровождаемые маскарадными шествиями и музыкальными представлениями. В Кингстоне проводится Карнавалы (в феврале и апреле). В июле-августе проходят роскошные Карнавалы "Рэгги-Сансплэш" в Очо-Риос и "Рэгги-Самфест" в Монтего-Бей. Регата "Пинэйпл-Кап" (Майями - Монтего-Бей, 800 км.) проходит каждый февраль.


Язык на Ямайке

Английский. Местный вариант языка достаточно сильно отличается от литературного английского, так как множество слов имеет испанское или африканское происхождение. Поэтому часто этот диалект именуют "патуа" или "айри".