Активный отдых в Панаме

Дайвинг

Условия для дайвинга в стране превосходны. Температура воды у побережья Карибского моря никогда не опускается ниже +24 С, у тихоокеанского берега - ниже +19 С. Прозрачность воды обуславливает видимость до 24 метров. Местные дайв-центры прекрасно оснащены, а цены вполне разумны для региона (аренда комплекта снаряжения на день - $27-35, аренда лодки со всем необходимым оборудованием и гидом - $45-55 в день и т. д.). Летом (с 1 мая по 15 декабря) цены на дайвинг и проживание ниже, чем в зимний сезон (с 16 декабря по 30 апреля).


Кухня Панамы

Панамская кухня, подобно многим центральноамериканским странам, базируется на смешении испанской и индейских традиций - здесь доминируют вездесущие бобовые и маис (кукуруза), рис ("аррос") и мясо ("карне"), а также множество овощей и специй, часто обжариваемых все вместе с большим количеством масла, с луком, красным чили или маленькими стручками жгучего зеленого перца. Причем, в отличие от соседних стран, в самих блюдах специй не так уж и много - чаще всего они подаются отдельно, в виде соуса или зелени.


Обычаи и традиции Панамы

Панамцы являются довольно самобытным народом. Находясь на самом юге Центральной Америки и практически в центре Латинской, эта страна впитала в себя множество традиций о обычаев, от индейских, особенно хорошо заметных на юге страны, до испанских (вдоль карибского побережья) и американских (вдоль Панамского канала). При этом здесь заметно меньше выражено традиционное для стран Латинской Америки недоверие к "гринго", гораздо больше просматривается космополитичность местных традиций и несколько большая, чем у соседей, гибкость в решении некоторых сложных вопросов.


Официальные праздники и выходные дни в Панаме

1 января - Новый год. 10 января - День мучеников. 8 февраля - Карнавал. 25 марта - Страстная пятница. 2 мая - День труда. 15 августа - День старого Панама-Сити. 1 ноября - День детей. 3 ноября - День независимости от Колумбии. 4 ноября - День флага. 5 ноября - День независимости Колона. 10 ноября - День начала борьбы за независимость от Испании. 28 ноября - День независимости от Испании. 8 декабря - День матери. 25 декабря - Рождество.


Фестивали и праздники в Панаме

В январе проводится Де-лас-Флорес-и-дель-Кафе ("ярмарка кофе и цветов") в Буке. Панамский Карнавал проходит в конце февраля в Панама-Сити и Лас-Таблас, и объединяет бесчисленное количество маскарадных шествий и красочных фольклорных выступлений. Также в феврале проводятся Фестиваль Сан-Себастьян, индейский фестиваль Лос-Бальсерьяс в области Чирики. В марте интересна международная ярмарка Сан-Хосе, в апреле - знаменитый предпасхальный фестиваль Семана-Санта и Ярмарка орхидей в Буке. В конце апреля и начале мая проходит Фестиваль Асуэро в Вилла-де-Лос-Сантус.


Язык в Панаме

Официальным языком страны является испанский. Начиная с 2002 года в качестве второго официального языка введен в английский - он используется в деловой сфере и в официальной переписке, широкого распространения в качестве разговорного он пока не получил. В горных районах многие панамцы говорят сразу на нескольких языках, основным из которых является испанский, а в качестве языка повседневного общения чаше всего используются индейские языки (на карибском побережье - английский).