Кухня Румынии

Румынская кухня достаточно оригинальна. Развиваясь веками под влиянием своих традиций, а также впитав в себя кулинарные традиции соседних славянских и угорских народов, она приобрела репутацию простой и очень сытной. Основу кухни составляют всевозможные овощи и кукуруза. Наиболее употребимым в быту продуктом является "мамалыга" - круто сваренная каша из кукурузной муки. Её подают со всевозможными добавками, жарят, делают из неё пудинги и легкие закуски. Также традиционное место на столе занимают лепешки "мэлай".


Официальные праздники и выходные дни в Румынии

1-2 января - Новый Год. апрель-май - Пасха и пасхальный понедельник. 1 мая - День труда. 1 декабря - День Объединения Румынии и Трансильвании. 25-26 декабря - Рождество.


Религия в Румынии

Верующие - преимущественно православные христиане (70% населения), остальная часть населения исповедует протестантство, католицизм и др.


Фестивали и праздники в Румынии

Практически весь год в стране проходит череда празднеств и фестивалей. В феврале - Зимний Фестиваль в Сфынту-Георге. В апреле - Международный Фестиваль Современного Искусства в Брашове, Национальный Весенний Фестиваль в Хотени-Марамуреш. В мае проводятся Фестиваль Нарциссов, а также Международный Фестиваль фотографии и Международный Фестиваль джаза и блюза в Брашове. В июне проходят Трансильванский Международный Кинофестиваль в Клуж-Напоке, традиционная Ярмарка Ремесел в Бухаресте и Ярмарка Пречистой Девы в Гайна-Гора.


Язык в Румынии

Государственный язык - румынский. Также широко употребляются венгерский и немецкий. В туристической сфере часто встречаются французский и английский. В среднем, румыны плохо владеют иностранными языками, хотя, в последние годы ситуация быстро меняется к лучшему: сотни тысяч румын работают в странах Европы и учить языки все же вынуждены. Старшее поколение почти никогда языками не владеет. Туристу имеет смысл возить с собой краткий румынский разговорник, который поможет решить много бытовых вопросов от заказов в ресторане до общения в кассах вокзалов.