Кухня Чадa

Чадская кухня достаточно традиционна для стран региона. Основными пищевыми продуктами здесь являются просо и другие зерновые культуры, которые готовят самыми разнообразными способами.


Обычаи и традиции Чадa

Этническая и социальная структура чадского общества крайне сложны и запутаны. Большое количество народов и племенных групп, проживающих в стране, формирует уникальную чадскую культуру, довольно четко разделяющуюся на две ветви. Образ жизни и традиции этих субэтнических образований могут отличаться друг от друга очень сильно, что не раз уже приводило к определенной напряженности внутри страны.


Официальные праздники и выходные дни в Чаде

1 января - Новый год. 13 апреля - День нации. 1 мая - День труда. 25 мая - День освобождения Африки (годовщина основания Организации Африканского Единства). 11 августа - День независимости. 28 ноября - День республики. 1 декабря - День свободы и демократии.


Религия в Чаде

Около 50% населения страны составляют мусульмане (подавляющее большинство из них проживают на севере страны и в Нджамене), около 35% - христиане (живут в центральных и западных районах Чада) и около 15% населения исповедуют традиционные местные верования. При оценке религиозной ситуации в стране следует учитывать, что местные культы зачастую смешиваются с исламскими и христианскими догмами, образуя сложный конгломерат из вер и конфессий.


Рестораны и кафе в Чаде

В Нджамене немало неплохих ресторанов, специализирующихся на французской и африканской кухне. Обслуживание в ресторанах и барах ведется вполне по-европейски, при оплате счета явное предпочтение отдается долларам США и евро. Вне столицы рестораны заметно дешевле и более неформальны, хотя наблюдается нехватка некоторых видов продовольствия.


Фестивали и праздники в Чаде

Большинство праздничных мероприятий Чада определено различными мусульманскими датами, наиболее популярными из которых являются Праздник жертвоприношения Табаски или Эйд аль-Кабир (в канун Эйд аль-Адха), а также различными племенными церемониями.


Язык в Чаде

Официальными языками Чада являются арабский и французский, при этом все жители страны используют и языки своих этнических групп. Французский язык широко распространен в городах и других крупных населенных пунктах, это язык правительства, бизнеса и школьного обучения. Арабский широко используется на севере страны, причем деловая переписка на нем ведется также очень интенсивно.