Большинство гибралтарцев христиане (католики - 78%, англикане - 7%, протестанты - около 5%). Законодательно закреплена полная свобода вероисповедания. На Гибралтаре находится епископат англиканской церкви, епархия которой охватывает всю южную Европу.
Географическое местоположение Гибралтара и его история обусловили сложное смешение традиций в местной кулинарии. Собственно, как таковую гибралтарскую кухню выделить невозможно - здесь смешались британские, французские, испанские, еврейские, марокканские, итальянские, ливанские, американские виды кухни и даже китайские или индийские кулинарные традиции. На столь небольшом участке суши можно найти первоклассные рестораны, использующие рецептуры практически со всех уголков планеты, причем даже самые простые кафе и бистро могут предложить отменные блюда.
Географическое местоположение Гибралтара и его бурная история обусловили сложное смешение традиций и культур на его территории. Здесь можно найти представителей практически всех этносов и конфессий планеты. Однако при общении с местными жителями никаких проблем быть не должно - являясь европейцами, они довольно спокойно смотрят на любое проявление чужого мнения или образа жизни. Нормы поведения здесь также не таят в себе никаких неожиданностей - здесь можно вести себя так же, как и в любом другом месте Европы.
1 января - Новый год. 8 марта - День содружества наций. март-апрель - Страстная пятница. март-апрель - Пасха и Пасхальный понедельник. 1 мая - праздник Первого мая. 28-26 мая - День весны (выходной день). 9-11 июня - День рождения королевы. 25-28 августа - День лета (выходной день). 10 сентября - Государственный праздник Гибралтара (если дата проведения выпадает на выходной день, отмечается в следующий за ним уик-энд. 25-26 декабря - Рождество.
Главный праздник страны - Государственный праздник Гибралтара, или День нации, отмечаемый в честь референдума 1967 года, в ходе которого подавляющее большинство гибралтарцев проголосовало за отказ от присоединения к Испании. В этот день местные жители наряжаются в красно-белые одежды (цвета национального флага), посещают различные мероприятия политической направленности и устраивают красочные уличные праздники.
Официальным языком Гибралтара является английский (используется как язык преподавания в школах, для официальной или деловой переписки и СМИ). В то же время большинство гибралтарцев двуязычно и в повседневной жизни гораздо чаще использует андалусский диалект "янито", или "льянито", вобравший в себя испанскую основу и множество заимствований из английского, итальянского, арабского и португальского языков, а также различных африканских наречий.
