Сингапурская кухня как таковая представляет собой смесь всех кулинарных традиций мира. Здесьможно попробовать блюда китайской, малайской, японской, индийской, европейской, мексиканскойи тайской кухни, в том числе и произведения кулинарного искусства из любой страны мира.Собственной кухни здесь практически нет - все, что можно увидеть или попробовать вмногочисленных ресторанах, барах и кафе, заимствовано. Что и превращает этотгород-государство в рай для гурманов всего мира.
Процедура знакомства в Сингапуре - довольно оригинальная процедура. В зависимости отпринадлежности к какой-либо этнической группе, эта процедура может варьироваться от простогорукопожатия до сложной процедуры с соблюдением множества формальностей. Все разнообразныерасовые и этнические группы Сингапура сохранили свою собственную культурную и религиознуюсамостоятельность, что рассматривается как неотъемлемая часть сингапурского общества. Поэтомуучитывать различные этнические особенности в поведении здесь просто необходимо. Более 50%населения острова имеют возраст около 20 лет и моложе.
1 января - Новый год. январь-февраль - Чуньцзе (Праздник весны, китайский новый год). декабрь-март - мусульманские праздники Хари-Райя-Хаджи (праздник жертвоприношения) иХари-Райа-Пуаса (окончание Рамадана, апрель-май). апрель-май - Страстная пятница и Пасха. 1 мая - День труда. 6 мая - Весак (день рождения Будды). 9 августа - День Республики. октябрь-ноябрь - Дипавали (Дивали, праздник огней). 25 декабря - Рождество.
Более 42% населения Сингапура исповедуют буддизм, около 15% - ислам и 14% - христианство. Также широкое распространение имеют индуизм, конфуцианство и даосизм. Значительная часть сингапурцев, особенно в среде образованных людей, являются атеистами. В государственном масштабе властями предпринимаются значительные усилия для нейтрализации растущего веса религиозных течений, в особенности ислама.
Несмотря на крохотные размеры, праздников и фестивалей в стране проводится великое множество.Каждая этническая группа или община проводит свои мероприятия, и порой они накладываютсядруг на друга в довольно причудливой комбинации. Далеко не все религиозные фестивалипразднуются публично, но некоторые из них все же отмечаются с истинно восточным размахом икрасочностью, сопровождаемые захватывающими уличными шествиями, концертами и фейерверками.
Малайский и английский. Широко используются китайский (мандаринский диалект) и тамильский.Большинство сингапурцев двуязычно и свободно говорит по-английски, который используется дляделовой переписки и административных вопросов, а также на языке своей этнической группы.
