Культура Суринам

Активный отдых в Суринаме

Атлантическое побережье страны - это целая череда прекрасных многокилометровых пляжей, которые, не обладая развитой инфраструктурой обслуживания, большую часть года, к сожалению, совсем не используются. Большое количество прекрасных берегов и постоянные океанские ветра также предоставляют прекрасные условия для серфинга, но из-за неустойчивой и дождливой погоды кататься в местных водах под силу только опытным серфингистам.


Кухня Суринама

Местная кухня столь же разнообразна, как и население Суринама. Здесь смешались различные варианты индейской, китайской, креольской, европейской, индийской и индонезийской кухонь, разбавляемые явным влиянием французских, испанских и даже африканских традиций. Выращиваемый в округе Никкери рис - основной элемент местной кулинарии. К нему обычно добавляются традиционные для региона овощи типа сладкого картофеля, маниока, ямса, бананов и красного перца, а также многочисленные фрукты, начиная с ананасов и заканчивая более экзотичными марипа и аварра.


Обычаи и традиции Суринама

Суринам - необычный культурный анклав с экстраординарным этническим разнообразием населяющих его людей, проистекающим из смешения культур индейских племен, голландских переселенцев, африканских рабов, выходцев из Индии и Индонезии, а также более позднем притоке различных карибских этнических групп. В результате здесь можно увидеть практически все элементы культурного разнообразия Старого и Нового света, а местные жители крайне толерантны к проявлению чужих обычаев.


Официальные праздники и выходные дни в Суринаме

1 января - Новый год. март - Холи-Пагва (Холи-Фагва). конец марта - начало апреля - Страстная пятница. март - апрель - Пасха и Пасхальный понедельник. 1 мая - День труда. 1 июля - День отмены рабства. октябрь - Эйд аль-Фитр (окончание Рамадана). 25 ноября - День независимости. 25-26 декабря - Рождество.


Рестораны и кафе в Суринаме

В большинстве ресторанов меню только на голландском, да и названия блюд мало что скажут большинству европейцев, но в крупных отелях и ресторанах есть англоязычный персонал или переведенные на английский меню и карта вин.


Фестивали и праздники в Суринаме

Практически все праздничные события страны в той или иной мере связаны с религиозными фестивалями многочисленных местных этнических групп, причем многие праздники носят статус общенациональных, а в их проведении принимают участие представители почти всех местных народов. Некоторые события проходят каждый год, вроде Авонд-Вирдаагсе - четырехдневного пасхального парада в Парамарибо, другие, вроде карнавала Хет-Ват и Дие-Квип (декабрь - февраль), проходят хоть и каждый год, но в разное время.


Язык в Суринаме

Государственным языком Суринама является голландский, но большинство населения говорит на языке "таки-таки" (также известном как "сранан", "саран-тонга", "суринаамс" или "негро-инглиш") - крайне искаженной форме английского языка. В повседневной жизни также используются языки хинди, яванский, китайские диалекты, джука и сарамакан (оба относятся к креольским языкам на основе английского) и различные языки индейских племенных групп.