Кухня Сирии

Местная кулинария базируется на традициях арабских, кавказских и арамейских народов, испытывая на себе сильное влияние средиземноморской кухни. Характерной чертой сирийской кухни является широкое использование зерновых культур, свежих овощей, оливкового масла, специй, лимонного сока и кисломолочных продуктов.


Официальные праздники и выходные дни в Сирии

1 января - Новый год. январь-февраль - Ид аль-Адха (День жертвоприношения). 8 марта - День революции. 21 марта - День матери. апрель - Рас ас-Сана, мусульманский Новый год. 17 апреля - День эвакуации, День независимости. апрель-май - православная и католическая Пасха. 1 мая - День труда, Международный день солидарности трудящихся. 6 мая - День павших. июнь - Маулид (День рождения пророка). 6 октября - годовщина Октябрьской войны 1973 года. ноябрь-декабрь - Эйд аль-Фитр (Ид аль-Фитр, окончание Рамадана). 25 декабря - Рождество Христово.


Религия в Сирии

Большинство верующих - мусульмане-сунниты (74%), шииты, алавиты, друзы и другие мусульманские конфессии (16%), а также христиане (10%).


Фестивали и праздники в Сирии

Фестиваль Цветов проходит в Латакии в апреле, а Международное Цветочное Шоу - в Дамаске (май). Ежегодный Сирийский Театральный Фестиваль проводится в июне, каждый раз в разных районах. Фестиваль Хлопка проводят в Алеппо (июль), а Фестиваль Виноградной лозы в Свейда (июль). Фестиваль Дружбы проходит в Латакии в августе. Сентябрьская Международная Ярмарка и Фестиваль Шелкового пути ежегодно открывают свои двери в Дамаске.


Язык в Сирии

Официальный язык - арабский. Также распространены английский, курдский, армянский, арамейский, черкесский и французский. Многие сирийцы хорошо говорят по-русски.