Название города в переводе с бельгийского означает «твердая скала». Здесь находится крепость Каркасон. В любом туристическом офисе вам предложат бесплатную карту города. После прогулки по Рошфору отправляйтесь в соседний Хан-сюр-Лесс и посетите пару мест спелеологических раскопок. Путешествовать по пещерам времен неолита лучше всего на трамвайчике, который будет ждать вас у самого входа. Внутри вам предложат немного прогуляться пешком, подняться на поверхность можно по подземной реке, на лодке.