Как и во всех латиноамериканских странах, в Чили отмечается огромное количествовсевозможных празднеств и фестивалей. В январе заслуживают внимания Фестиваль фольклора вАнголь, Фестиваль классической музыки в Вальдивия, музыкальный фестивальДжоранадас-де-Вильяррика в Вильяррика, Фестиваль дель-Хуасо в Овалье, Международныйфестиваль фольклора в Сан-Бернардо, Праздник Св. Себастьяна в Юмбель. Хороши проводимые вконце местного лета (февраль) музыкальный фестиваль Семаньяс-де-Фрутильяр (праздник сбораурожая) в Трилья, Февральский фестиваль Костумбриста в Кастро и Фестиваль джаза в Тонгой.
Католики - около 80%, протестанты - 13%, а также приверженцы других конфессий. Церковь вЧили отделена от государства, но пользуется огромным уважением и влиянием на политическуюи общественную жизнь страны.
1 января - Новый год. март-апрель - Страстная пятница и Пасха. 1 мая - Праздник труда. 21 мая - День Славы (День военно-морского флота). 23 мая - Праздник Тела господня. 29 июня - День святых Петра и Павла. 15 августа - Успение. 5-6 сентября - День Национального единства (День примирения). 18 сентября - День Независимости. 19 сентября - День Армии. 12 октября - Диа-де-ла-Раса (День открытия Америки, День Колумба). 1 ноября - День всех Святых. 8 декабря - День Непорочного зачатия девы Марии. 25 декабря - Рождество.
Чилийцы - одна из самых необычных наций планеты. Сформировавшаяся на основе испанскогои индейского населения этой территории, она несет в себе обильную "примесь" практическивсех народов мира. Здесь очень много выходцев с Британских островов, Германии, славянскихстран, но практически нет столь свойственных другим странам Ю. Америки выходцев из Африкии стран Юго-Восточной Азии.
Чилийская кухня представляет собой достаточно необычное смешение национальной традициии многочисленных иностранных рецептур, завезенных сюда переселенцами с Европы. Суровыеусловия большей части страны наложили на местную кулинарию свой отпечаток - в горныхрайонах ингредиентов в пище обычно меньше и разнообразие их невелико. В Центральнойдолине, наоборот, влияние европейских традиций очень заметно, а потому и блюда здесьготовят более разнообразные. Общим для всей страны является обилие в пище перца, чеснока,картофеля, ямса, кукурузы и других овощей.
Чешский язык (čeština, český jazyk) в наиболее яркой степени отображает богатое и непростое историческое наследие страны. Как таковой он зародился приблизительно в X веке нашей эры, "отпочковавшись" от группы западнославянских языков, в современном же виде сформировался лишь в конце XVIII века. Причем даже в XIX веке лишь 15% населения страны говорили на чешском, поскольку многие поселения Богемии были сильно германизированы, а общая политика Австро-Венгерской империи никак не способствовала поддержанию национальных традиций.
Приветствуя друг друга, мужчины пожимают руки и говорят ahoj, cau, dobrý den, dobré ráno (jitro) или dobrý večer в зависимости от ситуации и уровня знакомства. В общих случаях нередко можно услышать zdravím - "приветствую". Прощаясь, говорят dobrou noc ("доброй ночи") или na shledano ("до свидания"). Слова dekuji ("спасибо") и prosim ("пожалуйста") звучат постоянно - чехи очень трепетно относятся к вежливости разговора, особенно в отношении незнакомых людей, с друзьями все много проще.
Фактически каждый день в Чешской Республике отмечается как день какого-либо святого, Прага же "насыщена" всевозможными карнавалами, фестивалями и праздниками буквально до предела.
При всем обилии первоклассных мест общественного питания в Чехии есть ряд весьма непростых моментов, которые туристу следует обязательно учитывать.
В популярных туристических заведениях столик следует бронировать заранее. Также рекомендуется тщательно планировать выход в случае, если он приходится на вечер пятницы или выходных - многие хорошие пивные и кафе в это время переполнены народом.
