Местная кулинария, хоть и базирующиеся целиком и полностью на арабских традициях, испытывает на себе огромное влияние средиземноморской кухни, также заимствуя рецептуры многочисленных народов, либо живущих, либо когда-либо живших на этой благословенной земле. Характерной чертой ливанской кухни, отличающей её от большинства других арабских стран, является довольно широкое использование свинины, огромного количества свежих овощей, оливкового масла, специй и кедровых орехов.
1 января - Новый Год. декабрь-январь - Эйд аль-Фитр (окончание Рамадана). 9 февраля - праздник святого Маруна (День Мара-Маруна). март - Эйд аль-Ада (Эйд аль-Адха, День жертвоприношения). апрель - Рас ас-Сана, мусульманский Новый Год. апрель - день скорби Ашура. 18 апреля - День Кана (день памяти павших от израильского налета в одноименном лагере беженцев). апрель-май - Страстная Пятница и Пасхальный Понедельник (отмечаются дважды - один раз по западному календарю, другой раз - по восточному). 1 мая - День Труда. 6 мая - День Мучеников. 25 мая - День освобождения юга.
Мусульмане - 60%, христиане (марониты, православные, католики армянской церкви и т. д.) - 40%. Законодательно поддерживается абсолютное равенство религий, даже при выборе на политические посты используется принцип равного представления религиозных групп - президент Ливана обычно избирается от христиан-маронитов, премьер-министр - от суннитов, а председатель парламента - от шиитов.
Бейрутский фестиваль классической музыки и оперного искусства проводится ежегодно весной в отеле "Аль-Бустан", а фестиваль Авлул - в сентябре. В октябре интересен Бейрутский Кинофестиваль, а в декабре - Бейрутская Ярмарка Антиквариата. Международный Библосский фестиваль проводится а августе и середине сентября близ руин этого великого города. Фестиваль фольклорных исполнителей Средиземноморья проходит каждое лето в Тире, на живописных развалинах стадиона римской эпохи.
Арабский, французский также используется в качестве официального языка. Многие свободно владеют английским. Большая часть представителей интеллигенции и управляющий персонал среднего и высшего звена получали образование в СССР и поэтому неплохо владеют русским.
