Для английской кухни характерно достаточно консервативное приготовление пищи практически без использования соусов и острых специй. Очень популярны рыбные и овощные блюда, а также жареное в различном виде мясо. Национальный напиток - чай, его пьют обычно с молоком и сахаром. Несколько отличаются от английской валлийская (уэльская) и шотландские кухни - более "яркие" и пряные.
В поговорку вошла вежливость англичан. Англичане старательно избегают в разговорной речи любых личностных моментов, то есть всего, что может показаться вторжением в частную жизнь и непоколебимы во всем, что касается правил, законов и их соблюдения. Здесь они не допускают снисхождения ни к себе, ни к другим. Умение терпеливо выслушать собеседника, не возражая ему, далеко не всегда означает согласие.
День рождения королевы (июнь), 1 и 2 января, Страстная пятница, Пасхальный понедельник, Рождество - 25 и 26 декабря, первый понедельник мая и последний понедельник августа.
Количество проводимых в британской столице праздничных мероприятий просто не поддается счету. Богатая история города и обилие проживающих здесь этнических групп дает потрясающее сочетание самых разнообразных фестивалей всех видов и направленностей, к чему следует добавить огромное количество различных музыкальных и театральных представлений, кулинарных праздников, спортивных событий, религиозных и национальных торжеств, сопровождающих эти события.
Подавляющее большинство населения принадлежит к англиканской церкви, одной из крупнейших ветвей протестантского христианства, распространены также католическая и пресвитерианская церкви. Также проживает большое количество мусульман - одна из самых больших диаспор в Западной Европе.
В современной Великобритании все труднее попробовать настоящую английскую кухню: встречается она нечасто, да и стоит довольно дорого. Поэтому, отправляясь на берега Туманного Альбиона, готовьтесь к знакомству с экзотическими кушаньями со всей планеты.
Самый известный в мире Фестиваль цветов проходит в Челси (практически в черте Лондона) в мае. Самый грандиозный и торжественный праздник страны - День рождения Королевы, проходит в Лондоне в середине июня. В Эдинбурге каждое лето (в августе) проходит Международный фестиваль музыки и драмы "Fringe" ("На грани"). Феерический музыкальный Фестиваль Гластонберри проходит среди валлийских холмов в июне. Грандиозный "Карибский карнавал" (самый большой карнавал карибской музыки за пределами региона) в Ноттинг-Хилл (Лондон) проводится в конце августа.
