Очень разнообразна, поэтому выделяют кухню центральных районов, на становление которой большое влияние оказали славянская, венгерская, венская и турецкая кухни, и прибрежную кулинарную традицию, в которой сильно влияние греческой, итальянской и французской кухонь.
1 января - Новый год. Март-апрель - Пасха и Пасхальный понедельник. 1 мая - Праздник труда, Праздник Тела и Крови господней, Праздник поминовения. 30 мая - День образования государства. 22 июня - День антифашистской борьбы, День Хорватского национального восстания. 25 июня - День государственности. 5 августа - День победы и благодарности Отечества. 15 августа - Успение Богородицы. 8 октября - День независимости. 1 ноября - День Всех Святых. 25 - 26 декабря - Рождество.
В Загребе - Музыкальное Биеннале (апрель), филармонический Фестиваль Св. Марка (июнь), выставка цветов "Флора-Арт" (июнь), Международный фестиваль нового театра - ЕВРОКАЗ (июнь - июль), Фестиваль мультфильмов (июнь), Международный фольклорный фестиваль (июль), Загребский летний фестиваль (июль - август), Международный фестиваль театров кукол (август - сентябрь), международные Дни Джаза (октябрь) и Загребская международная ярмарка (дата "плавающая"). В Дубровнике - Карнавал (февраль), праздник Св.
