Киргизская кухня родственна казахской и унаследовала множество черт общего кочевого прошлого обоих народов. Большинство блюд киргизской и казахской кухни полностью идентичный друг другу и очень похожи или даже совпадают по названию.
Кочевое прошлое киргизов хорошо прослеживается в их народных обычаях и обрядах. До сих пор глубоко почитаемой формой жилища является юрта. Даже в наши дни все праздничные церемонии просто немыслимы без этого древнего жилища, даже флаг республики украшен изображением "тундука" - центрального круга юрты, на котором скрещиваются удерживающие её шесты. Юрты всегда считались и символом социального статуса хозяина, и основным образчиком народных традиций. Строительство и заселение любой юрты здесь сопровождалось огромным количеством обрядов и церемоний.
1 января - Жаы-жыл (Новый год). 7 января - православное Рождество. декабрь-январь - Курман-Айт. 8 марта - Международный женский день. 21 марта - Наврус или Нооруз (киргизский Новый год). 1 мая - Международный день труда. 5 мая - День Конституции. 9 мая - День Победы. 31 августа - День независимости, или Эркин-Куну. октябрь-ноябрь - Орозо-Айт (Эйд Аль-Фитр, окончание Рамадана).
Киргизстан не слишком богат на праздничные мероприятия. Весенний фестиваль Наврус (Нооруз-Байрам, исламский Новый год) - один из самых любимых праздников страны. Наврус является адаптацией доисламского праздника весеннего равноденствия или празднований обновления природы, отмечающийся в день весеннего равноденствия (21 марта), и обычно сопровождается традиционными музыкальными и танцевальными конкурсами, традиционными играми, уличными представлениями и красочными ярмарками (праздник проходит 2 дня).
Государственный - киргизский (относится к кыпчакской подгруппе алтайской языковой семьи), имеющий несколько говоров и диалектов. Языком межнационального общения является русский. Узбекский, казахский и таджикский языки распространены в западных и северных областях страны. Английский язык широко применяется в туристической отрасли.
С 1993 года письменность переведена с кириллицы на турецкий вариант латиницы.
