Шираз был одним из самых важных городов в средневековом исламском мире и столицей страны в годы правления династии Занд (XVI-XVIII вв.), когда он достиг своего расцвета. Во многих средневековых литературных произведениях Шираз - город науки, поэзии, роз и вина. Сегодня этот древний город, лежащий на высоте 1600 м над уровнем моря у подножия горы Алла-у Акбар в 935 км южнее Тегерана, является столицей провинции Фарс и представляет собой обширный и колоритный населенный пункт с широкими, обсаженными деревьями улицами, с большим количеством памятников, садов и мечетей.