Город Оротава (La Orotava) был заложен в начале XVI века испанцами на месте древнего поселения гуанчей в живописной и плодородной долине на севере Тенерифе. С тех пор в старом центре города сохранилось почти в первозданном виде множество прекрасных образцов традиционной канарской архитектуры.