Кухня Островов Кука

Кухня островов Кука

Традиционная кухня островов Кука несет в себе множество традиций полинезийских народов. Основой её служат рыба, различные морепродукты и мясо птицы в сочетании с различными корнеплодами, злаками и специями. В силу изолированности островов многие древние рецептуры дошли до наших дней практически без изменений, пополнившись за последнее столетие лишь рисом и несколько большим количеством мяса, чем это было принято в изначальной традиции (мясо традиционно считалось ингредиентом праздничных блюд).


Рестораны и кафе на островах Кука

Питание в бюджетных кафе и ресторанах обойдется максимум в $50 в день (обед - $5-10), в заведениях среднего уровня обед будет стоить $10-15, а в ресторанах верхней ценовой группы - от $15 и выше.