Кухня Намибии

Кулинарные традиции страны достаточно интересны и разнообразны. Веками местная кухня развивалась в условиях достаточно жесткого дефицита продуктов - аридный климат не позволял выращивать на местных землях в достаточном количестве сельскохозяйственные культуры. С приходом колонизаторов в намибийскую кухню были привнесены европейские способы приготовления блюд, что вкупе с местными традициями дало множество разнообразнейших рецептур.


Официальные праздники и выходные дни в Намибии

1 января - Новый Год. 21 марта - День Независимости. апрель - Пасха и Страстная пятница. 1 мая - День Рабочих (Праздник Труда). 4 мая - Праздник Кассинга. май - Вознесение. 25 мая - День Африки. 26 августа - День героев. 10 декабря - Международный День Прав человека. 25-26 декабря - Рождество (26 декабря - День Семьи). Многие частные компании закрываются на рождественские каникулы в период с середины декабря до середины января, официальные учреждения в это время работают в дежурном режиме.


Фестивали и праздники в Намибии

Ежегодно в Намибии проводятся Карнавал Виндхука (апрель), День Махереро в память о лидерах народного движения, убитых колонизаторами (проводится в последнее воскресенье августа в Окахандья, и в октябре - в Омаруру). День независимости (21 марта) отмечается с большим размахом на всей территории Намибии. Каранавал Kесте проходит в Свакопмунде в августе, а огромная ярмарка-выставка Шоу Виндхука, фестиваль Октоберфёст и Осенний карнавал "Вика" - в октябре.


Язык в Намибии

Государственные языки - африкаанс и английский, широко распространены немецкий, ошиванго, гереро, каванго, нама, дамара и овамбо.