Палау - одно из лучших мест в мире для активного отдыха. Здесь сосредоточено множество действительно захватывающих мест для подводного плавания, сотни километров реликтовых коралловых рифов, "синих дыр", затонувших кораблей и военной техники периода Второй мировой войны, пещер и туннелей. Это место, где встречаются три мощных океанических течения, которые приносят питательные вещества и следующих за ними морских обитателей.
В силу особых исторических условий страны, какой-то специфической местной кухни здесь выделить невозможно. Большинство традиционных островных блюд представляют собой вариации рецептур полинезийских и меланезийских народов с сильной примесью японской, филиппинской и американской кулинарии. Основные элементы традиционной кухни Палау - кокосовое молоко и копра, маниока (тапиока), сладкий картофель и все виды рыбы и даров моря.
Несмотря на свою тысячелетнюю историю и богатейшие традиции, население Белау, как островитяне называют свою родину, является самой европеизированной нацией Микронезии, опережая по своему пристрастию к ценностям англосаксонской цивилизации все остальные народы региона, даже жителей Гуама. Политическая система страны буквально скопирована с США, а западная культура занимает все большее место, не в последнюю очередь из-за влияния граждан Палау, проживающих, работающих или учащихся за границей.
1 января - Новый год. 15 марта - День молодежи. 5 мая - День пожилых людей. 1 июня - День президента. 9 июля - День Конституции. 3-4 сентября - День труда. 1 октября - День независимости. 24 октября - День ООН. 23 ноября - День благодарения. 25 декабря - Рождество.
Большинство верующих - христиане (католики - 41,6%, протестанты - 23,3%). Многие жители островов также исповедуют "модекнегеи" - местный традиционный культ, основанный на вере в духов.
Празднества, которые проводятся островитянами, очень своеобразны и представляют собой достаточно причудливую смесь из местных и христианских традиций, обильно сдобренную подготовленными специально для туристов церемониями.
В течение последней недели апреля или первой недели мая Спортивная ассоциация Палау проводит ежегодное Рыбацкое дерби, привлекая рыболовов со всего мира великолепными уловами, да и просто возможностью хорошо отдохнуть в одном из самых экзотических уголков планеты. 22 апреля множество церемоний проходит в честь Дня Земли.
Официальными языками страны являются английский (на нем ведется вся официальная переписка) и белау, или палау (широко распространен в повседневном общении). Школы преподают оба языка, так что большинство жителей страны двуязычно с раннего возраста. Также употребляются другие местные языки - сонсоралес, ангаур, тоби, а также японский, причем многие из них в местных масштабах также считаются официальными. На острове Сонсорал, например, официальными являются английский и сонсоралес, на Тоби - английский и тоби, на Ангауре - ангаур, английский и японский и так далее.
