Туркменская кухня вобрала в себя черты всех народов, населяющих или населявших эту страну. Кочевое прошлое туркмен оставило заметный след в их кулинарии - основой пищи являются мясо (баранина, мясо джейранов, птица и гораздо реже - говядина), рис, топленое масло из верблюжьего молока "сары яг", кунжутное масло, кисломолочные продукты, а также сыры, крупы, овощи, бобовые и бахчевые культуры, всевозможные супы и лепешки. Отличительной чертой туркменских блюд всегда была сытность и относительная простота приготовления, которая, однако, не значит простоты вкуса.
Туркмения - мусульманская страна, причем туркмены одними из первых в регионе приняли ислам. Однако вера имеет здесь хорошо различимые национальные отличия. Складывавшиеся столетиями племенные отношения имеют в Туркменистане не меньшее значение, чем религиозные догмы. Даже жители городов четко выделяют членов своей племенной группы, в отдаленных же районах клановая и племенная привязанность становится просто доминирующей.
1 января - Новый год. 12 января - День памяти. Январь - Курбан-Байрам (дата плавающая). 18 февраля - День рождения Туркменбаши. 19 февраля - День Национального флага. 8 марта - Международный женский день. 20 марта - Новруз-Байрам (туркменский Новый год). 9 мая - День Победы. 18 мая - День конституции. 21 июня - День выбора первого президента страны. 6 октября - День поминовения жертв землетрясения 1948 г. 28 октября - День независимости. октябрь-ноябрь - Байрам-Рамадан (окончание Рамадана). 12 декабря - День нейтралитета.
Наиболее распространен ислам суннитского толка (до 89% населения). Также в Туркменистане проживают православные христиане (9%), мусульмане-сунниты и представители других конфессий.
У туркмен отмечается множество праздников, начиная с праздника возведения нового дома или рождения ребенка ("Бешик-Тойы"), в честь стрижки первых волос ("Сач-Алыш"), праздник первого шага ("Бырынжы-Гадам"), свадьба ("Никах-Тойы"), праздник 63-го дня рождения мужчины ("Акгоюн"), и заканчивая Праздником туркменского ковра (последнее воскресенье мая) или праздником зерна Гала-Байрамы (третье воскресенье июля) и множеством других.
Официальный государственный язык - туркменский (3 диалектные группы и до 30 диалектов и говоров). Литературный язык на основе текинского диалекта. В письменности используется латиница. Широко распространены узбекский и русский языки.
