Большинство самых популярных берегов Гаити расположено к северу от Порт-о-Пренса и северо-западнее Кап-Аитьен. Большинство берегов окружено сложной сетью коралловых рифов, на которых разбилось немало судов, перевозивших колониальные грузы в Голландию, Францию и Испанию в течение XVII-XIX столетий. Поэтому условия для морского отдыха, плавания, дайвинга и сноркелинга здесь просто исключительные, а для яхтсменов или виндсерферов сложные воды у гаитянского побережья зачастую являются настоящим вызовом и средством проверки их мастерства.
Традиционная кухня Гаити представляет собой буйное сочетание европейских, африканских и карибских традиций с использованием местных продуктов. Основой всех местных блюд является французская кухня, с которой комбинируются различные креольские и африканские рецепты, что придает местным блюдам довольно интересные вкусовые качества. Поскольку Гаити имеет очень ограниченные сельхозугодья (не более 26% площади страны способны давать урожай, причем более двух третей этой площади требует интенсивного земледелия), страна импортирует до 87% продовольствия из других стран.
Гаитянская культура представляет собой сложнейший сплав из десятков традиций и обычаев разных народов планеты. Креольская культура, ярким представителем которой и является Гаити, считается ярким сочетанием французских и африканских влияний.
1 января - Новый год. 1 января - День независимости. 2 января - День предков. 7 апреля - День смерти Святого Лувертюра. 14 апреля - Панамериканский день. апрель-май - Страстная пятница, Пасха и пасхальный понедельник. 1 мая - День солидарности трудящихся. 18 мая - День Флага. июнь - Вознесение и праздник тела Христова. середина августа - Успение пресвятой богородицы. 17 октября - годовщина смерти Жан-Жака Дессалина. 24 октября - День ООН. 1-2 ноября - День всех святых. 18 ноября - День битвы при Вертриере. 5 декабря - День открытия Гаити. 25 декабря - Рождество.
Около 80% населения страны - католики, до 16% - протестанты. Однако, по неофициальной статистике, до 70% гаитян наряду с христианскими догматами также практикуют "вуду" - пантеистический афро-христианский синкретический культ.
Государственные языки - французский и креольский. Несмотря на свой государственный статус, французский язык, как таковой, распространен только в сфере государственного делопроизводства и в различных внешнеполитических или торговых ведомствах. Его повсеместно преподают в школах, однако реально владеет им не более 10-15% жителей страны, в основном - мулаты.
