Если вы хотите попробовать самые изысканные шедевры поварского искусства, стоит побывать в Бельгии! Эта страна славится превосходными ресторанами, а ее главный город Брюссель по праву называют одной из гастрономических столиц Европы.
В январе проводятся Национальная Конвенция белорусских композиторов (Минск) и Международный фестиваль классической музыки "Январские музыкальные вечера" (Брест) в рамках которых проходит множество концертов. В конце апреля вся страна отмечает Радуницу - православный День поминовения предков, а в столице проходит Международный фестиваль языковедения "Эксполингва". В июне интересны Фестиваль поэзии на озере Свитязь и Национальный фестиваль "Беларусь - моя песня".
Сегодня белорусские повара стараются следовать основным европейским тенденциям: возрождают старинные средневековые рецепты, придерживаются принципа сезонности - создают меню для каждого времени года, используя только свежие местные продукты.
1 января - Новый Год. 7 января - православное Рождество. 8 марта - Международный женский день. 15 марта - День Конституции. март-май - Пасха. 1 мая - День труда. 9 мая - День Победы. 14 мая - Радуница. 3 июля - День Независимости. 2 ноября - католический День памяти (День поминовения предков) "Дзяды". 7 ноября - Годовщина Октябрьской Революции. 25 декабря - католическое Рождество.
Традиции и обряды Беларуси имеют много общего с таковыми у своих славянских соседней. Белорусы (беларусы) относятся к восточноевропейскому типу среднеевропейской расы, их предками были восточнославянские племена дреговичей, кривичей, радимичей, отчасти древляне, северяне и волыняне.
Мясо, крупы и картофель - вот основные продукты, из которых издревле готовили блюда белорусские хозяйки. А рецепты они создавали, порой заимствуя идеи у соседей: русских, украинцев, прибалтов, поляков и других жителей разных стран Западной Европы.
Официальный язык Белиза - английский, на нем ведется вся официальная переписка, его же преподают в школах в качестве государственного. В то же время в стране говорят на нескольких языках - английском, испанском, гарифуна, креольском и нескольких индейских наречиях. Испанский язык даже преобладает в северных районах страны и в некоторых городах на западе. Язык гарифуна, представляющий собой смесзь английского, испанского, индейских языков и африканских наречий, можно услышать в южных районах страны.
Большинство национальных праздников Белиза отмечается по христианскому календарю, но целыйряд событий связан с событиями местной истории. Один из самых оригинальных праздников страны- День барона Блисса (9 марта), отмечаемый в честь британского дворянина и филантропа,который оставил большую часть своего капитала людям Белиза. Государственный праздник Белиза(10 сентября) отмечается в честь сражения при Cент-Джордж-Кэй (многочисленные церемонии впериод празднования продолжаются до Дня независимости, 21 сентября).
