В турецких ресторанах, за исключением самых дорогих, традиционно не принято предлагать меню - здесь вполне возможно зайти на кухню и выбрать блюдо по вкусу или просто объяснить официанту, что конкретно хотелось бы попробовать. Однако в курортной зоне обычно используются общеевропейские нормы с меню и жесткими расценками. В этом случае к счету добавляется 10% за обслуживание (garsoniye). В недорогих кафе и ресторанах ставка чаевых официально не оговаривается, поэтому здесь можно свободно платить в зависимости от качества обслуживания.
На Тринидаде и Тобаго можно найти буквально сотни уличных кафе, готовящих десятки разнообразных простых, но вкусных закусок, причем каждый населенный пункт "специализируется" на какой-то одной кухне, начиная с немецких жареных колбасок и заканчивая малазийскими "нонья". При этом такое "дорожное продовольствие" очень вкусно и, что немаловажно, недорого, а его качество обычно поддерживается на самом высоком уровне.
США - страна эмигрантов: люди со всей планеты приезжают на американскую землю и открывают заведения, посвященные своей родной кухне. Поэтому неудивительно, что ни в одном государстве мира нет такого разнообразия ресторанов.
В большинстве ресторанов меню только на голландском, да и названия блюд мало что скажут большинству европейцев, но в крупных отелях и ресторанах есть англоязычный персонал или переведенные на английский меню и карта вин.
И азиатские, и европейские блюда можно встретить повсеместно, причем местный колорит мало проявляет себя в их приготовлении, и такие продукты почти не отличаются от приготовленных где-нибудь в Риме или Пекине (в Хониаре есть шесть европейских, два японских и два китайских ресторана, которые очень популярны у самых разных слоев общества).
Сербия - настоящий рай для любителей простой, дешевой и вкусной еды. Местная кухня очень разнообразна: она впитала традиции многих стран, от Австрии до Греции. В одном и том же ресторане можно заказать сочную котлету и изысканное пирожное - оба блюда будут приготовлены по старинным рецептам.
На островах можно обнаружить огромное (по местным меркам, конечно) количество ресторанов, предлагающих традиционных французских улиток или лягушачьи лапки, непременные кафе, где подают не менее привычные круассаны и пышные белые булочки, а также уютные ресторанчики, где можно отведать жареного голубя, курицу в винном соусе, первоклассный сыр или блины из гороховой муки.
Питейные заведения открыты обычно с понедельника по субботу с 11.00 до 14.00 и с 17.00 до 23.00. Некоторые пабы также работают и в воскресенье с полудня до 2.00. Алкогольные напитки запрещено выносить из пабов и ресторанов и распивать на улицах.
Поляки не стесняются собственной простой грубоватой кухни, пахнущей сосисками и тушеной капустой, и смело открывают десятки национальных ресторанов в каждом крупном городе. Если хотите основательно познакомиться с гастрономическим миром этой страны, стоит начать именно с них.
