Парагвай: Части страны, Природные достопримечательности, Памятники архитектуры, Национальный колорит

Части страны

Гран-Чако

Гранд-Чако – один из самых малонаселенных регионов Парагвая. На территории, занимающей более 60% площади страны, проживает всего 5% населения, включая некоторые племена коренных жителей. В Гранд-Чако водится огромное количество редких животных, произрастают редкие растения. Если вы любите наблюдать за птицами, приезжайте в Гранд-Чако, воспользовавшись услугами одного из туроператоров, например, «Fauna Paraguay».

Природные достопримечательности

Национальный парк Ибике

Тропические леса Бразилии можно наблюдать и на востоке Парагвая. В национальном парке Ибике расположены палаточные лагеря, проводятся пешеходные экскурсии. Если вы ограничены по времени, посетите водопад Сальто-Гуарани. Обязательно наймите гида, в этих местах водятся ядовитые змеи и пауки. Еще одной достопримечательностью парка является старый сталелитейный цех Ла-Росада, в стенах которого находится исторический музей, неподалеку расположена ветряная мельница.

Озеро Ипакарай

Знаменитое озеро Ипакарай расположено на юго-западе Парагвая. Поговаривают, его воды обладают целебными свойствами. Даже если это не так, вы сможете насладиться живописными пейзажами, поплавать в озере и пообщаться с местными жителями. В конце августа и начале сентября здесь проходит ежегодный фестиваль искусств, где можно увидеть театральные и танцевальные представления, услышать народную музыку.

Озеро Ипакарай находится в 17 милях от Асунсьона, столицы Парагвая.

Памятники архитектуры

Миссии иезуитов

Огромные иезуитские миссии Ла-Сантисима-Тринидад-де-Парана и Хесус-де-Таваранге великолепно сохранились до наших дней. Экскурсии по ним проводятся только на испанском языке, в ходе путешествия вы узнаете, как иезуиты попали в эти края, о чем было их учение и каким образом они ухитрялись защититься от мародеров из Бразилии.

Руины миссий являются объектом Всемирного наследия, они расположены на юго-востоке Парагвая и утопают в пышной зелени. Стены из красного кирпича видны издалека.

Национальный колорит

Кухня

Асадо – популярное блюдо из жареного мяса – играет не последнюю роль на любом пикнике или барбекю-вечеринке. Подают его и в ресторанах. Асадо включает в себя ребрышки, вырезку и филе с добавлением курицы, свинины, баранины или речной рыбы. Все это жарится на углях и подается к столу с хлебом (сопа-парагвайя) - так что не удивляйтесь, если не увидите на столе овощей.

Чипа

Чипа – это вкуснейший парагвайский хлеб, который изготавливают из маниоковой (или кукурузной) муки, молока, сыра и яиц. Некоторые сравнивают такой хлеб с рогаликом с сыром – чипа столь же вкусна и питательна. Это лакомство можно приобрети у уличных торговцев или заказать в ресторане. Рекомендуется употреблять свежим.

Напитки

Мате

Мате – национальный парагвайский напиток, который варят из листьев падуба и употребляют преимущественно горячим. В мате содержится такое же количество кофеина, как и в черном чае. В жару мате употребляют в охлажденном виде, тогда напиток называется терере. Подают напиток в бутылях из тыквы или кубках из коровьих рогов с металлической трубочкой (бомбиллой).