Эскишехир (Eskisehir, 233 км к западу от Анкары) в XIV веке был столицей молодого Османского государства, хотя основан был еще греками под именем Дорилаеум. Сейчас это современный индустриальный город, центр текстильной промышленности и шоколадного производства. Большинство туристов едут сюда за знаменитыми поделками, курительными трубками, украшениями и сувенирами из сепиолита - пористого белого камня, который добывают вокруг города.