Рестораны и кафе в Северной Корее

В корейских ресторанах, как правило, сразу подается нечто вроде комплексного обеда, который, помимо основного блюда, включает в себя суп, рис (лапшу) и "кимчхи". Меню как таковое в ресторанах обычно отсутствует - все названия блюд и их цены указаны на специальной табличке, которая висит на стене. Однако в силу уже указанного "внимания" со стороны гидов обращаться к меню вряд ли потребуется - все будет согласовано заранее. Здесь считают, что европейцы не любят корейскую кухню, поэтому готовят для иностранца обычно некое подобие "среднеевропейского меню". Однако не стоит считать, что это "обязаловка", и кормить макаронами будут до конца поездки (хотя и такое случается) - достаточно заранее(!) предупредить гида о своих пристрастиях или попросить устроить корейскую кухню, и это будет обязательно выполнено. С каким результатом - другой вопрос, однако стараться местные повара будут точно. Названия блюд в меню часто указываются как по-корейски, так и по-английски, однако они вряд ли что-то скажут иностранцу, поэтому всегда лучше просить гида заранее рассказать об ингредиентах и способе приготовления того или иного блюда.