Утром стоит выпить превосходный кофе с вкуснейшей традиционной булочкой с корицей или куском торта - сделать это можно в одной из многочисленных кофеен подобных столичным Galleria Keidas или Cafe Success. Кофе финны любят и умеют его готовить! Правда, в последние годы у этого напитка появился серьезный конкурент - по всей стране открывается все больше "чайных комнат", где любой желающий может продегустировать лучшие китайские сорта "целебной травы".
Финская национальная кухня сформировалась под влиянием достаточно суровых природных условий этой страны, поэтому практически каждое блюдо несет на себе отпечаток исторического наследия финского народа. Другая особенность - пристрастие к простой и сытной "домашней кухне", и что особенно близко русской традиции - с обязательным наличием на столе свежего хлеба.
Финны - очень доброжелательные и прямодушные люди. Многочисленные легенды и "правдивые истории" об этом народе чаще всего не имеют под собой никаких оснований, кроме воображения рассказчика. Финны - спокойные и очень корректные люди, ценящие во всех делах основательность и неспешность, но это не физиологическая черта, как принято считать, а обычный здравый смысл. Довольно суровая природа этого края просто не позволяет делать что-либо иначе, чем предварительно все тщательно продумав, иначе плоды трудов будут просто быстро потеряны.
Самый любимый и красочный праздник страны - "Юханнес" (20-24 июня) - самый длинный день в году, Иванов день или день Иоанна Крестителя, когда многочисленные празднования вокруг больших костров "кокко" на природе, песенные фестивали и выступления народных коллективов длятся всю ночь напролет. На "Юханнес" обычно приходится и финский национальный праздник - День финского флага.
Церкви в финских городах стоят повсеместно, и большинство населения принадлежит тем или иным верованиям – в основном христианским, но неистово религиозными граждан Финляндии назвать нельзя. Примерно 75% детей крестятся своими родителями сразу после рождения, и 80% из них подтверждают свое верование в 15-летнем возрасте.
76% населения страны являются приверженцами евангелистской лютеранской церкви – это самая большая лютеранская паства в мире. Наиболее значимым является Кафедральный собор Девы Марии в Турку.
Финляндия подарит вам множество гастрономических восторгов: в одном только небольшом Хельсинки целых шесть ресторанов удостоены "звезд" "Мишлен". А в любом городе или деревне гарантированно найдется уютное место, где вас накормят вкусными финскими блюдами.
Примерно 93,5% населения говорят на финском, 5,9% - на шведском (оба государственные). В сфере делового общения и в туризме широко используются английский и немецкий языки. В северных районах говорят на саамском.
