Для многих туристов вояж в Латвию становится настоящим гастрономическим откровением: их поражает качество и разнообразие блюд в местных ресторанах, а некоторые путешественники и вовсе начинают называть Ригу гастрономической столицей Европы.
Блюда местной кухни достаточно просты на вид, но сытны и очень вкусны. Кулинарные традиции страны вобрали в себя рецепты балтийских народов с элементами польской, немецкой, белорусской и скандинавской традиций.
