Обычно очень красочно и с размахом отмечаются христианские праздники - Пасха и Рождество. Многочисленные культурные мероприятия проходят в канун Дня Восстания (отмечается память восстания против французов в 1947 г.), Дня Африканского Единства и Дня Республики.
Традиционных местных верований придерживается около половины населения, христиане составляют 41% верующих, имеются также мусульманские (7%) и буддистские общины.
1 января - Новый Год. конец марта (обычно 29 марта) - Годовщина Дня Восстания 1947 г. 9 апреля - Страстная пятница. март-апрель - Пасха и Пасхальный понедельник. 25 мая - День Африканского Единства. 1 мая - День труда. 26 июня - День Независимости. 15 августа - Успение. 27 сентября - День Cен-Винсен-де-Поль. 1 ноября - День Всех Святых. 25 декабря - Рождество. 30 декабря - Годовщина Республики Мадагаскар (День Республики).
Малагасийская кухня на первый взгляд очень проста. Базирующаяся на традициях местных народов, в большинстве своем являющихся выходцами с Больших Зондских островов и Африки, она унаследовала характерные черты именно малайской и африканской кулинарных традиций.
Государственными считаются английский (используется в официальных документах), французский (самый распространенный) и креольский (считается языком повседневного общения). Также можно услышать хинди, урду, китайский и др.
Разнообразных праздничных церемоний в стране проводится множество. Каждая деревня имеет свои местные торжества, а в зависимости от вероисповедания её жителей отмечает ещё и огромное количество религиозных церемоний (на некоторые из них туристы не допускаются).
Праздник весны (китайский Новый год) - шумный и красочный день в китайских общинах. На улицах проводятся костюмированные шествия с драконами, обязательно проходят сотни фейерверков, а в домах и общинных ресторанчиках выставляется обильное угощение.
Большинство праздников имеют религиозный характер и не совпадают с общепринятым календарем, поэтому их дата в разные годы приходится на разные дни. 1-2 января - Новый год. январь-февраль - Праздник весны (китайский Новый год). февраль-март - индуистский праздник Маха Шиваратри. 12 марта - День независимости Маврикия. апрель - праздник Холи. апрель-май - Угади (индуистский Новый год). апрель-май - Пасха (рабочий день). 1 мая - Праздник труда. 9 сентября - чествование благочестивого Жака Дезире Лаваля. август-сентябрь - Ганеш Чатурти (Винаяка), День рождения Ганеши.
