Вокруг еще одного крупного сахарного центра - Орандж-Уолк, раскинулась целая сеть древних ирригационных сооружений, что неудивительно - здесь самые плодородные земли в стране. Поэтому со времен майя здесь выращивали какао (чьи бобы использовались как валюта) и маис, здесь же сопротивление Конкисте достигло апогея - лишь в 1544 году испанцы смогли установить здесь свое номинальное правление.