Столица автономного региона - город Сарагоса (Zaragoza) лежит практически в центре Арагона. Это пятый по величине город Испании, здесь проживает почти половина из полуторамиллионного населения Арагона, и производится 60% всех товаров региона. Город мало известен массовому туристу, а вот местные жители считают его "самым испанским городом Испании". И это неудивительно - основанная римлянами в 24 г. до н. э.