Расположенный на самом юге Арагона город Теруэль (Teruel) долгое время находился под владычеством арабов, что нашло явное отражение в его великолепной архитектуре стиля мудехар. Лучшими образцами средневековой городской застройки являются собор Санта-Мария (Ла-Катедраль-де-Санта-Мария-де-Медиавилья, XII-XIII в.), колокольня Торре-де-Сан-Мартин (XIV в.), лестница Ла-Эскалината, церковь Иглесия-де-Сан-Педро и башня одноименной церкви Торре-де-Сан-Сальвадор (XIII в.) с их резными камнями кладки, инкрустированными красочными плитками, типичными для арабской орнаменталистики.