Музей сахара

Здание музея

Музей сахара — музей в Берлине, Германия[1]. Посвящён истории изготовления и технологии производства сахара, который был открыт 8 мая 1904 года вместе с институтом сахарной промышленности[2]. В настоящее время входит в состав немецкого технического музея.

Строительство музея велось с 1901 по 1903 годы под руководством Антона Адамса. Вход в музей осуществляется через портал в асимметрично расположенной, четырёхэтажной башне высотой 33 метра. На вершине башни находятся солнечные часы. Главная лестница внутри здания украшена мрамором. Имеется грузовой лифт. Площадь выставочных экспозиций составляет около 450 м?.

Постоянные экспозиции

Сахарный тростник — проводится знакомство с происхождением и производством сахарного тростника. Рабство — показывается, как рабы производили сахар для жителей Европы. Производство сахара — знакомство с сахарной свеклой. Нет алкоголя без сахара — посетители узнают, что сахар — важнейший компонент производства спирта. Сахар эпохи колонизации — показываются рисунки, иллюстрирующие производство сахара на колонизированных территориях. Сахарная свёкла в Пруссии — рассказывает, как сахар переходит из предметов роскоши в общедоступный продукт в Пруссии. Мир без сахара — показывает рисунки на тему: Мир без сахара — что будет

Галерея

Воронка и сосуд для кристаллизации сахара на Кипре (15 век)



Печать, на которой показывается консервирование фруктов с использованием сахара (17 век)



Карикатура на короля Георга III бойкотировавшего сахар



Мельница сахарного тростника из Боливии



Сахар, как предмет роскоши, показывается в дорогой чаше



Мельница сахарного тростника в Бразилии (вторая половина 19 века)



Лаборатория на заводе по производству сахара (1900 год)



Бранденбургские ворота из сахара