Гватемала: Природные достопримечательности, Памятники архитектуры, Города

Толпы туристов ежегодно посещают Чичен-Ицу (Мексика), Тикаль (Гватемала), Каракол (Белиз) и Копан (Гондурас) - некогда великие города цивилизации майя, теперь лежащие в руинах. Каждый уважающий себя путешественник просто обязан увидеть майянские пирамиды и каменные плиты, особенно те, что находятся в Тикале. Но вот в чем дело: цивилизация майя отнюдь не является исчезнувшей с лица земли. Возможно, она находится в упадке, однако миллионы представителей этого племени все еще живы, жива и их культура, получившая наибольшее распространение в горных районах западной Гватемалы.

Самым популярным местом здесь является город Чичикастенанго, до которого можно дойти пешком из города Гватемала. Более 95% местных жителей принадлежат к племени майя. Каждый четверг и воскресенье они приносят на местный рынок свои товары – ярко окрашенную ткань, жуткие деревянные маски, золотой и фиолетовый маис, ожерелья и картины в духе Эшера. На узких улочках города сильно пахнет дымом, женщины пекут маисовые лепешки, и шлепки теста напоминают аплодисменты.

Природные достопримечательности

Озеро Атитлан

Недалеко от города Антигуа находится озеро Атитлан (называемое также Лаго-де-Атитлан). На берегах озера стоят три вулкана: Атитлан, Сан-Педро и Толиман. Озеро является бессточным, то есть оно не имеет связи с морем. Возле озера расположено большое количество деревень, население которых принадлежит народу майя и до сих пор носит национальную одежду.

В 1970-х годах здесь очень любили отдыхать хиппи.

В настоящее время вокруг озера ведутся археологические раскопки.

Туристам лучше всего остановиться в городе Антигуа или поселке Панахачель, расположенном на берегу Атитлан. В обоих населенных пунктах вы без труда найдете жилье и нужные услуги. Популярные экскурсии включают в себя восхождение на гору, прогулки на лодке и посещение Музея бабочек.

Бессточное озеро Атитлан окружено вулканами, вершины которых практически всегда утопают в облаках. В 1970-х гг. сюда съезжались хиппи со всего мира, потрясенные красотой и необычайным спокойствием здешних мест. В получасе езды от города Панахачель, застывшего во времени, находится заповедник Лос-Тарралес, в котором организуются пешеходные экскурсии и восхождения на вулканические вершины. По пути вы сожжете увидеть синепоясничных танагр, розовоголовых певунов и других замечательных птич.

Фуэнтес Георгинас

Купание в горячих источниках – отличный способ почувствовать единение с природой. Посетите ткацкую фабрику в городе Зунил, расположенном в горах на западе страны. Неподалеку находятся Фуэнтес Георгинас – лучшие геотермальные источники Гватемалы, подогреваемые вулканом Зунил. Кроме зоны для купания, в Фуэнтес Георгинас есть гостиничные домики с настоящими каминами (по ночам здесь бывает довольно холодно) и неплохой ресторан.

Памятники архитектуры

Тикаль

Древний город цивилизации майя, находится на территории Гватемалы. Он был построен в 400 году до нашей эры, однако некоторые здания были возведены в постклассический период (600-900 годы нашей эры). Будучи одним из крупнейших центров доколумбовой майянской культуры, Тикаль достиг пика развития к 700 году.

В настоящее время город является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь находятся 5 огромных храмовых пирамид и несколько пирамид поменьше, большой дворец, гробницы и другие строения, общее количество которых достигает 3000.

Пенсильванский университет совместно с правительством Гватемалы регулярно проводит работы по реставрации зданий на территории Тикаля.

Жилье и необходимые услуги можно без труда найти в близлежащих городах (Флорес и Гватемала).

Фанаты «Звездных войн» обязательно узнают в пейзажах Тикаля военную базу Массасси на четвертой луне Явина.

В настоящее время в Тикале проходит крупномасштабный проект по реставрации пяти великолепных храмовых пирамид, однако экскурсии по-прежнему допускаются на территорию древнего города. Не думайте, что на осмотр всех его достопримечательностей достаточно одного дня. Для того, чтобы целиком окунуться в атмосферу Тикаля, проведите ночь в руинах, услышьте кваканье лягушек, крики обезьян и других обитателей джунглей. Самая известная и древнейшая постройка в городе – величественная пирамида. Поднявшись на ее вершину, вы увидите остальные храмы и бескрайние просторы окрестных лесов.

Фауна

Квезаль является национальным символом Гватемалы. Эту неуловимую птицу можно увидеть только ранним утром. Приезжайте в заповедник квезалей, предназначенный для сохранения популяции этих птиц. Даже если вам не удастся увидеть их, вы точно не останетесь разочарованными, поскольку обезьяны, обитающие в туманных лесах, послужат отличной заменой. К востоку от города Пурулья находится туристический центр, где можно поужинать и остановиться на ночь.

Антигуа

Антигуа – бывший колониальный центр, в котором ощущается хитросплетение майянской и испанской культур. В самом сердце города находится Центральный парк, в котором местные жители встречаются для того, чтобы перекусить и обсудить новости. Неподалеку располагается полуразрушенный, но по-прежнему величественный кафедральный собор. Недавно церковь Ла Мерсед была частично восстановлена, и теперь ее фасад с колоннами и статуями белого и желтого цвета значительно выделяется на фоне других зданий. Обязательно загляните на один из местных рынков текстиля.

Копан

Копан почти в четыре раза меньше Тикаля, численность его населения едва достигала 24000 человек. Тем не менее, археологи поместили Копан на первое место в списке значимых объектов культурного наследия, во многом благодаря сохранившейся наскальной живописи. Большинство образцов в настоящее время хранится в музее культуры цивилизации Майя. Руины древнего города «открываются» в 8 утра. Приезжайте как можно раньше, пока солнце не взошло высоко, а сам город не наполнился людьми. Удобнее всего будет остановиться в отеле «Madrugada», расположенном неподалеку.

Сан-Андрес-Шекуль

В 12 милях к северо-востоку от шумного города Кесальтенанго находится небольшое поселение, известное своей удивительной церковью. Фасад здания выкрашен в желтый и красный, стены имеют голубой цвет, и кажется, что перед нами проект художника-недоучки. Однако при ближайшем рассмотрении изящная простота завораживает. В самом поселении можно увидеть, как на крышах домов сушится кукуруза, а также купить у местных жителей корзины и полотенца.

Сан-Франциско-эль-Альто

Деревня Сан-Франциско-эль-Альто расположена в горах на западе страны. Здесь находится самый большой майянский рынок в Центральной Америке. Каждую пятницу в Сан-Франциско-эль-Альто можно купить овощи и фрукты, ткани, скот и т.д. Кроме того, здесь можно полакомиться свежевыпеченными тортильями или тамалес с чаем или горячим шоколадом. Местные торговки носят птиц в корзинах, которые ставят себе на головы. Домой вы сможете увезти сумку сушеных перцев чили.

Национальный Колорит

Кухня

Майянская кухня

Ни для кого не секрет, что для коренных народов Америки кукуруза составляла основу национальной кухни. В Гватемале лепешки и рулеты из кукурузной муки можно найти практически на каждом шагу. Традиционное рагу называется какик, оно готовится из мяса индейки с кориандром, перцем чили и другой местной приправой. Мясо не измельчают, поэтому не удивляйтесь, если вам в тарелке попадется целая ножка вместе с костью. В других рагу используется курица, утка или говядина.

Фиамбре – салат из мяса или рыбы и овощей – готовят обычно в День поминовения усопших (1 ноября). Некоторые рецепты включают в себя десятки различных ингредиентов.

Те, кто уже успел побывать в Мексике, а также ценители мексиканской кухни наверняка найду для себя массу знакомых блюд – фаршированный перец чили, тамалес, гуакамоле и энчиладас. И все же, Мексика находится немного севернее. Рис, бобы, кукуруза, сыр и лепешки составляют основу гватемальской кухни.

Обязательно попробуйте местное светлое пиво («Gallo»), которое варят в городе Гватемала, а также лимонад (если вам предложат лед из неочищенной воды – откажитесь).