Национальная кухня достаточно своеобразна, и построена на широком использовании недорогих продуктов в сочетании с тем, что можно найти в саванне. Кроме говядины и свинины, традиционно дорогих в этих местах, широко используется мясо диких животных и птиц.
В марте в Дохе проводится этап чемпионата мира по гольфу "Катар Мастерс". В течении летних месяцев проходит "Летний Фестиваль Чудес Катара", в рамках которого проводится Джазовый фестиваль "Северное Море".
январь-февраль - Ид аль-Адха (День жертвоприношения). февраль - мусульманский Новый год. 27 июня - годовщина вступления на престол шейха Хамада бин-Халифа аль-Тани. 3 сентября - День независимости. ноябрь-декабрь - Эйд аль-Фитр (Ид аль-Фитр, окончание Рамадана).
Мусульманские праздники отмечаются по лунному календарю (Хиджра). В 2008 году Рамадан приходится на период с 1 по 29 сентября, в 2009-м - с 21 августа по 20 сентября. Следует учитывать, что все даты религиозных событий в исламском календаре начинаются с заходом солнца и длятся до следующего заката.
Настоящая катарская кухня практически не известна иностранным туристам. На протяжении многих веков местные жители, проживавшие в условиях жесткого дефицита пищевых ресурсов, выработали очень аскетичные рецептуры приготовления пищи. Практически все блюда создавались на основе всего трех компонентов - фиников во всех видах, верблюжьего молока и масла из него же. Мясо всегда было в дефиците, поэтому в наши дни эти кушанья можно попробовать только в бедуинских шатрах в пустыне.
Официально используются два официальных языка - английский и французский. Английский является родным языком для 20 миллионов канадцев, а французский - для 6,6 миллионов. При этом, французский язык, за пределами франкоязычной провинции Квебек, практически не используется. Города Квебек и Монреаль являются практически полностью франкоязычными (Монреаль в несколько меньшей степени), а Торонто и вся центральная и западная часть стран говорят по английски.
Большинство канадцев являются христианами: 54,2% - католики, 42% - протестанты, православные - 3% и т. д. Также множество представителей других конфессий - иудеев, мусульман, индуистов, буддистов и др. При этом около 10% населения страны считают себя атеистами.
1-е и 2 января - Новый год (в Квебеке продолжается до 3 января). 20 февраля - День семьи (только в провинции Альберта). Апрель - Страстная Пятница. Конец апреля - начало мая - Пасха и пасхальный понедельник. 20 мая - День победы. Последнее воскресенье мая - Праздник королевы Виктории ("праздник доллара"). 1 июля - День Канады. Главный государственный праздник в честь объединения всех североамериканских колоний Британии в единый доминион Канада в 1867 г. 24 июня - праздник Св. Иоанна (Квебек). I июля - праздник Канадской конфедерации.
