1 января - Новый год. 24 февраля - День Независимости. март/апрель - Страстная (Великая) Пятница. март/апрель - Пасха. 1 мая - Праздник весны. май/июнь - Троица. 23 июня - День Победы (годовщина сражения под Вынну). 24 июня - Иванов день (Яанипяэв, Янов день). 20 августа - День восстановления независимости. 25 декабря - Рождество. 26 декабря - Святки.
Традиционная эстонская национальная кухня сформировалась во многом под влиянием немецкой и шведской кулинарных традиций, и состоит, в основном, из простых и сытных "крестьянских" блюд, создаваемых на основе свинины, картофеля, овощей, разнообразных круп, рыбы (особенно популярна салака) и хлебных продуктов. Отличительной особенностью является широкое использование мясных субпродуктов (крови, ливера) и разнообразных молочных блюд - только одних молочных супов насчитывается более 20.
Тиграи (тигринья), амхэра и арабский. Широко распространены английский (в сфере обслуживания и в деловых кругах) и местные языки - билен, бедави, кунама, хапе, сахо и др.
Испанский (официальный), широко употребляются французский и так называемый пиджин-инглиш, в повседневном общении жители говорят на местных языках фанг и буби.
Волшебники и колдуны все еще числятся среди наиболее важных членов сообщества, поэтому многие туристы специально приезжают сюда, чтобы познакомиться именно с этим аспектом жизни местного населения. Как и почти везде в Африке, традиционные культурные фестивали, народные песни и танцы являются важными ритуалами.
Государственный язык испанский. Большинство жителей горных районов также говорят на своих языках (кечуа, куичуа и др.). Английский распространен в туристической отрасли, но совершенно бесполезен в других местах.
Как и в любой другой католической стране, в Эквадоре многие праздники и фестивали ориентированы на литургический календарь. При этом многие праздники, явно впитав в себя традиционные народные мотивы, отмечаются очень красочно и зрелищно, комбинируя в себе канонические церемонии и элементы традиционных индейских ритуалов.