1 января - Новый год. 10 января - День мучеников. 8 февраля - Карнавал. 25 марта - Страстная пятница. 2 мая - День труда. 15 августа - День старого Панама-Сити. 1 ноября - День детей. 3 ноября - День независимости от Колумбии. 4 ноября - День флага. 5 ноября - День независимости Колона. 10 ноября - День начала борьбы за независимость от Испании. 28 ноября - День независимости от Испании. 8 декабря - День матери. 25 декабря - Рождество.
Панамцы являются довольно самобытным народом. Находясь на самом юге Центральной Америки и практически в центре Латинской, эта страна впитала в себя множество традиций о обычаев, от индейских, особенно хорошо заметных на юге страны, до испанских (вдоль карибского побережья) и американских (вдоль Панамского канала). При этом здесь заметно меньше выражено традиционное для стран Латинской Америки недоверие к "гринго", гораздо больше просматривается космополитичность местных традиций и несколько большая, чем у соседей, гибкость в решении некоторых сложных вопросов.
Панамская кухня, подобно многим центральноамериканским странам, базируется на смешении испанской и индейских традиций - здесь доминируют вездесущие бобовые и маис (кукуруза), рис ("аррос") и мясо ("карне"), а также множество овощей и специй, часто обжариваемых все вместе с большим количеством масла, с луком, красным чили или маленькими стручками жгучего зеленого перца. Причем, в отличие от соседних стран, в самих блюдах специй не так уж и много - чаще всего они подаются отдельно, в виде соуса или зелени.
Условия для дайвинга в стране превосходны. Температура воды у побережья Карибского моря никогда не опускается ниже +24 С, у тихоокеанского берега - ниже +19 С. Прозрачность воды обуславливает видимость до 24 метров. Местные дайв-центры прекрасно оснащены, а цены вполне разумны для региона (аренда комплекта снаряжения на день - $27-35, аренда лодки со всем необходимым оборудованием и гидом - $45-55 в день и т. д.). Летом (с 1 мая по 15 декабря) цены на дайвинг и проживание ниже, чем в зимний сезон (с 16 декабря по 30 апреля).
Палестинское население пользуется арабским языком, а израильские поселенцы - ивритом. Вместе с тем подавляющее большинство палестинцев владеет ивритом в той или иной степени. Многие из последних работали или работают на территории Израиля, и иврит является для них вторым родным. Английским языком владеет молодежь в крупных городах. В сельской местности языковой барьер будет для туриста главной проблемой при общении с палестинцами.
Подавляющая часть населения автономии – мусульмане суннитского толка. Около 10% составляют христиане, проживающие преимущественно в Вифлееме, Бейт-Сахуре и Рамалле. Большая христианская община существует в деревне Абуд, в западной части Самарии. Есть небольшие группы бедуинов и черкесов. Израильские поселенцы, составляющие примерно 5% общего населения палестинских территорий, исповедуют иудаизм.
Официальными языками страны являются английский (на нем ведется вся официальная переписка) и белау, или палау (широко распространен в повседневном общении). Школы преподают оба языка, так что большинство жителей страны двуязычно с раннего возраста. Также употребляются другие местные языки - сонсоралес, ангаур, тоби, а также японский, причем многие из них в местных масштабах также считаются официальными. На острове Сонсорал, например, официальными являются английский и сонсоралес, на Тоби - английский и тоби, на Ангауре - ангаур, английский и японский и так далее.
Празднества, которые проводятся островитянами, очень своеобразны и представляют собой достаточно причудливую смесь из местных и христианских традиций, обильно сдобренную подготовленными специально для туристов церемониями.
В течение последней недели апреля или первой недели мая Спортивная ассоциация Палау проводит ежегодное Рыбацкое дерби, привлекая рыболовов со всего мира великолепными уловами, да и просто возможностью хорошо отдохнуть в одном из самых экзотических уголков планеты. 22 апреля множество церемоний проходит в честь Дня Земли.
Большинство верующих - христиане (католики - 41,6%, протестанты - 23,3%). Многие жители островов также исповедуют "модекнегеи" - местный традиционный культ, основанный на вере в духов.
