Географическое местоположение Гибралтара и его история обусловили сложное смешение традиций в местной кулинарии. Собственно, как таковую гибралтарскую кухню выделить невозможно - здесь смешались британские, французские, испанские, еврейские, марокканские, итальянские, ливанские, американские виды кухни и даже китайские или индийские кулинарные традиции. На столь небольшом участке суши можно найти первоклассные рестораны, использующие рецептуры практически со всех уголков планеты, причем даже самые простые кафе и бистро могут предложить отменные блюда.
Большинство гибралтарцев христиане (католики - 78%, англикане - 7%, протестанты - около 5%). Законодательно закреплена полная свобода вероисповедания. На Гибралтаре находится епископат англиканской церкви, епархия которой охватывает всю южную Европу.
Государственный язык в Германии - немецкий ( "хохдойч" ), обладающий целым рядом региональных диалектов. Широко распространены английский, французский (употребляется в Сааре) и датский (на севере Шлезвиг-Гольштейна).
Немцы - большие любители всевозможных праздников. Берлинский календарь, например, загружен ежегодными ярмарками, фестивалями, концертами и шоу буквально "под завязку", причем многие из них имеют международную известность и очень популярны у туристов. Достаточно в этой связи вспомнить Берлинский кинофестиваль (февраль) - второй по величине в мире, ежегодный прайд-парад Christopher Street Day (CSD, обычно в июне), техно-фестиваль "Парад любви" в начале июля, Берлинский джаз-фестиваль в октябре и Рождественские рынки весь последний месяц года.
Несмотря на засилье мигрантов жителям Германии пока удается сохранять верность своей кухне: они ходят в типичные немецкие рестораны и пьют прекрасное местное пиво.
Подавляющее большинство населения Германии - католики (34%) и протестанты (34%).
Характерно, что всего за четверть века процент людей, идентифицирующих себя с христианством западного толка, сократился на территории Германии аж на 16-18%, в то время как число мусульман выросло до 3,7%, а атеистов и представителей иных конфессий - до 28,3%.
1 января - Новый год. 6 января - Богоявление. апрель - Пасха, Великий четверг и Великая пятница. 1 мая - День трудящихся (Праздник весны и труда). май-июнь (39 дней после Пасхи) - Вознесение. июнь (50 дней после Пасхи) - Духов день (Троица). середина - конец июня (60 дней после Пасхи) - Праздник Тела Господня. 8 августа - День окончания Тридцатилетней войны.15 августа - Успение (Вознесение Девы Марии). 3 октября - День национального единства. 31 октября - Преображение (в ряде земель отмечается День реформации). 1 ноября - День Всех Святых.
Несмотря на непонятно откуда взявшееся мнение, Германия обладает довольно разнообразной и оригинальной кухней, унаследованной от многочисленных племен, проживающих или проживавших на этой территории. При изобилии общих для всех германских народов тенденций кулинария здесь довольно заметно отличается от региона к региону. Едят здесь много и сытно, не торопясь и весьма основательно - такова же и местная кулинария.
