Первые поселенцы Гренады пришли сюда с южноамериканского континента. Индейцы чибони и аравака были завоеваны и почти полностью ассимилированы племенем кариба, давшим название морю и всему региону. Сопротивление кариба европейской колонизации было настолько ожесточенным, что более 150 лет ни один европейский переселенец не смог закрепиться на этих землях. В конечном счете французы преодолели сопротивление индейцев, практически полностью их уничтожив, и начали интенсивно строить плантации для выращивания табака, сахарного тростника и хлопчатника.
Кулинария Гренады в своей основе имеет явные индейские, африканские и французские корни. Почва Гренады очень плодородна, что обеспечивает стране независимость от внешних рынков продовольствия, а океан поставляет на местный стол огромное количество морепродуктов и рыбы, что придает стране статус одной из наиболее богатых рыбной кухней в странах западного полушария. Большинство гостиниц и ресторанов предлагают международную кухню, однако местные повара умеют придать даже широко известным блюдам свой национальный оттенок.
Воды вокруг Гренады имеют обширные рифовые участки, до сих пор имеющие почти нетронутые экосистемы. Фантастическое многообразие рыбы, редкие морские черепахи, десятки видов акул, киты и дельфины - все это можно найти в водах Гренады. Многочисленные мелкие рифы и подводные стенки являлись настоящей угрозой для судов эпохи Великих географических открытый, поэтому в водах вокруг Гренады можно найти следы десятков кораблекрушений, представляющих особый интерес для дайверов.
Официальный язык - китайский, население использует в основном кантонский диалект, а также диалект "хакка" (распространен в провинциях Фуцзянь и Гуандун). Широко используется и английский язык (часто многие слова сильно искажаются и приобретают характерное звучание).
В Гонконге отмечаются как традиционные китайские торжества, так и перенятые с Запада праздники. Традиционные праздники в лунном календаре "юэли" не имеют фиксированных дат. Китайский Новый год Чуньцзе ("праздник весны") приходится на первое новолуние первого месяца года (январь-февраль) и проходит с большим размахом, красочными парадами на воде с великолепным фейерверком над заливом Виктория.
Официальным языком Гибралтара является английский (используется как язык преподавания в школах, для официальной или деловой переписки и СМИ). В то же время большинство гибралтарцев двуязычно и в повседневной жизни гораздо чаще использует андалусский диалект "янито", или "льянито", вобравший в себя испанскую основу и множество заимствований из английского, итальянского, арабского и португальского языков, а также различных африканских наречий.
Главный праздник страны - Государственный праздник Гибралтара, или День нации, отмечаемый в честь референдума 1967 года, в ходе которого подавляющее большинство гибралтарцев проголосовало за отказ от присоединения к Испании. В этот день местные жители наряжаются в красно-белые одежды (цвета национального флага), посещают различные мероприятия политической направленности и устраивают красочные уличные праздники.
Гонконг - один из самых интересных городов мира в том, что касается еды. Многонациональный мегаполис, он вобрал в себя кухни всех стран, но особенно ярко здесь представлена азиатская кухня. В Азии существует культ еды. Он-то и приводит каждый год миллионы туристов в Гонконг, только чтобы вкусно поесть. Вьетнамские, филиппинские, тайские, корейские, японские рестораны здесь на каждом шагу, не говоря уже о кухне разных регионов Китая. В Гонконгских дорогих отелях и ресторанах работают одни из лучших поваров в мире.
1 января - Новый год, "Синьнянь". 8 марта - Международный женский день. 1 мая - Международный день труда. 4 мая - День молодежи Китая. 1 июня - Международный день ребенка (выходной день для детей). 1 июля - годовщина создания Коммунистической партии Китая. 1 августа - День создания Народной освободительной армии Китая. 10 сентября - День учителя. 1 октября - Национальный день, годовщина создания Китайской Народной Республики (два выходных дня).
