В Загребе - Музыкальное Биеннале (апрель), филармонический Фестиваль Св. Марка (июнь), выставка цветов "Флора-Арт" (июнь), Международный фестиваль нового театра - ЕВРОКАЗ (июнь - июль), Фестиваль мультфильмов (июнь), Международный фольклорный фестиваль (июль), Загребский летний фестиваль (июль - август), Международный фестиваль театров кукол (август - сентябрь), международные Дни Джаза (октябрь) и Загребская международная ярмарка (дата "плавающая"). В Дубровнике - Карнавал (февраль), праздник Св.
1 января - Новый год. Март-апрель - Пасха и Пасхальный понедельник. 1 мая - Праздник труда, Праздник Тела и Крови господней, Праздник поминовения. 30 мая - День образования государства. 22 июня - День антифашистской борьбы, День Хорватского национального восстания. 25 июня - День государственности. 5 августа - День победы и благодарности Отечества. 15 августа - Успение Богородицы. 8 октября - День независимости. 1 ноября - День Всех Святых. 25 - 26 декабря - Рождество.
Очень разнообразна, поэтому выделяют кухню центральных районов, на становление которой большое влияние оказали славянская, венгерская, венская и турецкая кухни, и прибрежную кулинарную традицию, в которой сильно влияние греческой, итальянской и французской кухонь.
Официальный язык - французский, коренное население говорит на полинезийских языках. В школах преподают французский и таитянский языки. Английский понимают во всех отелях и в большинстве ресторанов.
Полинезийцы всегда славились своим вечно праздничным отношением к жизни. Поэтому неудивительно, что количество всевозможных мероприятий на островах превосходит все пределы. Длящиеся по месяцу празднества Хейва-Ай на Таити (июль) - самый крупный культурный фестиваль острова, способный потягаться по красочности со знаменитыми бразильскими карнавалами. Фестивали сопровождаются музыкальными, танцевальными и спортивными соревнованиями, а также выставками традиционных ремесел и искусств.
Около 55% населения островов - протестанты, 30% - католики, около 6% - мормоны, до 2% жителей относят себя к адвентистам, 2% - буддисты и приверженцы конфуцианства.
1 января - Новый год. 5 марта - День миссионера. март-апрель - Пасха и пасхальные праздники. 1 мая - День труда. 5 мая - Вознесение Господне. 8 мая - День Победы. 16 мая - Духов день. 29 июня - Годовщина внутренней автономии Хива-Вавау. 14 июля - День взятия Бастилии (продолжается до 10 дней). 15 августа - Успение Пресвятой Богородицы. 8 сентября - День внутренней автономии. 1 ноября - День всех святых. 11 ноября - День перемирия. 25 декабря - Рождество.
