При посещении страны следует проявлять определенную осторожность в поведении и высказываниях, чтобы не оскорбить религиозные чувства местных жителей. Особенно это относится к одежде и отношениям между полами. В стране принят раздельный проезд мужчин и женщин в общественном транспорте (даже на фуникулер или в кассу часто выстраиваются две очереди - мужская и женская). Ношение хиджаба ("одежды скромности") для женщин обязательно. Для туриста будет достаточно длинных брюк (ни в коем случае не обтягивающих) или длинной юбки, платья с длинным рукавом или накидки, а также платка на голове.
Тему иранской кухни имеет смысл изначально разделить на две части. Дело в том, что на фоне действительно вкусной и богатой кухни, унаследованной от Древней Персии, в современном Иране существует явная нехватка хороших и доступных ресторанов, где эту самую кухню можно отведать. В отличие от арабских государств, в Иране нет большого числа уличных кафе и ресторанов. Туристу, как правило, придется потратить определенное время на поиск ресторана.
Официальными языками страны считаются арабский и курдский. На бытовом уровне широко используются языки этнических групп, в том числе армянский и ассирийский. Многие иракцы достаточно неплохо говорят по-английски и по-французски, а некоторые и по-русски. Используется арабская система письма.
Население Курдистана в подавляющем большинстве использует курдский язык, хотя свободно говорит и по-арабски. Система письменности основывается на арабском алфавите с добавлением отдельных букв для гласных звуков.
Мерилом уважения к дому и хозяину считается сытость гостей - если гость не попробовал все блюда на столе, ужин не закончен, если он способен съесть еще что-либо - это будет с радостью воспринято хозяином. Но не стоит злоупотреблять этой местной традицией - в современном Ираке уровень достатка большинства людей очень невысок. По окончании трапезы принято говорить "шахтайн", или "сахтайн", что примерно аналогично нашему "Ваше здоровье!".
Жители Ирака в подавляющем большинстве исповедуют ислам. Однако здесь наблюдается достаточно ярко выраженное разделение мусульман на суннитов (около 32-37% населения) и шиитов (около 60-65%). При этом к этим конфессиям могут принадлежать представители различных этнических групп, что позволяет говорить о религиозной принадлежности как об основной составляющей иракского общества.
декабрь-февраль - Ид аль-Ада (Эйд аль-Адха, праздник жертвоприношения). 1 января - Новый год. 6 января - День армии. начало декабря - середина января - Новый год по исламскому календарю. 8 февраля - День революции (революция Рамадана). середина января - конец февраля - Ашура. март-июнь - Мулуд, или Маулид (день рождения Пророка). 17 апреля - День ФАО. 1 мая - День труда. 14 июля - Государственный праздник. 17 июля - День Республики. 8 августа - День перемирия (конец Ирано-иракской войны). октябрь-ноябрь - Ид аль-Фитр (Эйд аль-Фитр, окончание Рамадана).
На территории Ирака сложилась крайне сложная этнокультурная обстановка, не позволяющая выделить какой-то единый стиль поведения и общения с местными жителями. То, что вполне допустимо на севере страны, в Курдистане, может вызвать заметное неодобрение на юге, и наоборот. При этом местные жители уделяют очень много внимания как этнической принадлежности собеседника, так и его религиозной ориентации, крайне велика и политизированность общества, явно осложняемая присутствием иностранных войск. Поэтому едиными можно считать лишь общие для всех исламских стран нормы морали и культуры.
Иракская кухня, как и сама страна, имеет богатую историю и сложное происхождение. В основе её лежат два ярко выраженных элемента - традиции древних народов, населявших эту землю, и кулинария кочевых арабских племен. Типичная иракская трапеза, как и везде в Западной Азии, начинается с закуски "меззе", которая обычно представлена различными видами шашлыка, и сопровождается блюдами из яиц, зеленью, лепешками и кисломолочными продуктами. Бекон и колбасы в Ираке встречаются очень редко в силу религиозных ограничений.
